Měla jsem pro vás vyzkoušené tři, nicméně jeden z nich, rybízovo - třešňová buchta s makovou drobenkou, se snědla dřív, než jsem jí stačila blýsknout...
Zítra odlétám na 10 dní na dobrodružnou cestu po Itálii, tudíž jsem si řekla, že abych mohla odletět s čistým svědomím, dám vám sem před odjezdem tenhle vynikající (jak jinak, že... :D ) koláč, který jsem během víkendu musela dělat dokonce dvakrát :D
Každopádně pokud v Itálii ochutnám něco zajímavého, budu vám alespoň na facebook dávat fotky.
Tenhle koláč si určitě udělejte, protože je to přesně jeden z těch receptů, kdy za málo práce získáte hodně muziky :-)
Na těsto:
2 hrnky špaldové mouky
lžička prášku do pečiva
2 lžíce třtinového cukru
2 vejce
1/2 hrnku oleje
cca 1/2 hrnku jablečného džusu či moštu
Na horní vrstvu:
2 vaničky polotučného tvarohu (celkem tedy 500g)
1 vejce
1/2 hrnku máku (může být více i méně, záleží na vaší chuti)
dvě lžíce třtinového cukru
pokrájené meruňky (zde vám přesné množství nepovím, protože zkrátka záleží na každém, kolik jich tam chce mít :) )
Suroviny jsou uvedené v množství, které je optimální pro dortovou formu o průměru cca 26 cm.
Je to jednoduchý jako facka, tohle fakt jo. Všechny suroviny na těsto smíchejte a vařečkou promíchávejte, případně přilívejte jablečný džus, až bude konzistence hezky hladká, ani ne hustá, ani ne řídká.
Vlijte do dortové formy, kterou jste si předem vyložili pečícím papírem.
Omyjte a pokrájejte meruňky (poprvé jsem je měla na krásné tenké měsíčky, podruhé jsem se s tím vůbec nepatlala a pokrájela je, jak mi přišly pod ruku - no hádejte - pokaždé to chutnalo stejně - stejně dobře :D ). Poklaďte meruňkami těsto, já říkám, že čím víc, tím líp :)
Tvaroh vymíchejte s třtinovým cukrem, vajíčkem a mákem v hladkou hmotu, kterou rozetřete navrch koláče.
Pečte na 180 stupňů cca 40 minut (ale hlídat, hlídat, neručím za to...)
Že už je koláč hotový, poznáte snadno (na špejli se vykašlete, to nemá s tvarohem cenu) - koláč začne nahoře zlátnout.
Tak, přejte mi, ať se mi cesta vydaří a jak se vrátím, mám pro vás další vychytaný recept :-)
